1、急性期的饮食：急性期应严格限制嘌呤的摄入，每日在150mg 以下，只吃低嘌呤食物。蛋白质每日50 g～70g，以牛奶（每日250g）、鸡蛋（特别是蛋白）、谷类为蛋白质的主要来源，脂肪不超过50g，以碳水化合物补足热量的需要。禁用高嘌呤食物和中等嘌呤食物。液体进量2-3L，此外可用碳酸氢钠等药物使尿液碱性化。
2、间歇期的饮食：给以正常平衡饮食，以维持理想体重。蛋白质每日仍以不超过80g 为宜。并发肾功能明显受损者应减少蛋白质的摄入。禁用高嘌呤食物，中等嘌呤食物有限量地选用，其中的肉、鱼、禽类每日可用50g～100g，肉类必须煮熟后用开水清洗后使用，因为汤中的嘌呤含量比肉类本身的还要丰富。低嘌呤食物可自由选用，其中新鲜蔬菜每日250g～500g，水果每日100g～200g。如果患者的血尿酸长期保持在较理想的水平，饮食控制相对可以放宽。反之，如果血尿酸据高不下，饮食控制就相对严格。
