1、将黄鱼杀好洗干净！倒数锅里绰水！《绰水就是等水开了稍微煮一下，黄鱼身上有黏黏的挥响裢鲮东西》然后起锅用干净的清水把鱼冲干净！
2、锅里倒入食用油，把油烧个四五十度的样子 倒入番茄酱！小瓶的番茄酱《小半瓶》烧一下，在把黄鱼炒一下，看颜色感觉不浓多倒些番茄酱也可以，《个人觉得多倒些好吃点》然后加水水淹末鱼就可以了.
3、最后一步了！加盐！加几滴醋！鸡精！ 加了之后自己尝一下！《以自己的口味定，我这里也不说家好多烟好多醋什么的，有的人喜欢吃咸甜味的，有的人喜欢吃咸甜味加点醋的，也不好说，就请大家自己定夺吧》