1、首先将米饭放到电饭煲并按下做饭按钮；在另一个锅中倒入适当的水，将其烧开；
2、在烧水的过程中，我们可以把油菜摘好并洗干净；将肉切成小片（形状无所谓啦，反正是自己一个吃的，但是不要太厚，不然不好熟）；切姜和葱，喜欢吃姜的朋友可以切碎多切些，本人爱吃姜所以切的片大容易挑出去。
3、锅里的水烧开后，将洗好的油菜放入水中，用筷子进行左右的翻动，油菜炒倒就可以盛出来放到碗里。
4、在干净无水的锅中倒入适量的油，待油热了放入葱和姜，此时要将锅调成小火，不然油会迸溅到身上的，翻动几下就可以将准备好的肉放进去进行反复翻炒，待肉变颜色了就说明熟了，然后将洗好的油菜放入锅加入适量的酱油、盐、十三香并开大火进行反复的翻炒（若锅里的水分太少也可适当的加入一点点的水，但不要过多），翻炒至菜熟了即可，因为油菜在炒之前就已经焯过了，所以会熟的比较快，可根据个人口感来把握菜熟的程度，如果喜欢吃软一些的就炒就一些，如果喜欢吃脆一点的就炒的时间就短一些。
5、最后，配上一碗米饭，就是一道很美味的菜肴啦。（一个人吃饭，饭量有些小，就没有炒很多的菜，菜量的多少按照个人食量来准备食材即可，喜欢吃肉朋友可以多准备些肉哟）
