1、里脊肉顺着纹理切成比较细的丝。
2、榨菜洗干净切成丝备用。
3、锅中放适量清水,水沸后放入挂面煮两分钟。
4、放入肉丝后煮两分钟。
5、最后放榨菜丝,少许生抽和料酒煮一分钟。
6、关火盛出,撒少许香菜。