1、土壤选择：南庭芥生长适温15℃-20℃，生长期间需要充足的水分和肥料。选择土质肥沃、排水能力强的土地，最好施入高浓度有机肥。
2、播种时间：南庭芥种子多为黑色，每年可选在温度适宜的春季或秋季进行播种。春季播种时应选在2月中下旬至3月上旬，秋季播种时则适宜在9月中下旬。
3、播种方式：将南庭芥种子用水浸泡4-6小时，再加入少量沙子搅拌，均匀洒在肥沃的土地上，覆盖一层约1cm厚的土壤，并轻轻压实即可。
4、养护管理：播种后，应及时浇透水，约1-2天后再次浇水。生长期间要定期除草、松土、施肥和及时修剪，增加通风透光，防止病虫害的发生。
5、收获时间：南庭芥一般在播种后35-45天左右即可进行第一次采收，采摘时应选择较馁骂迁赙嫩的茎叶，避免过度老化。采收后不要浇水，让其自然生长，可连续采摘2-3次。