1、取出牛鞭,用刀切成薄片状,装入碗中待用。
2、将红椒切成薄片,香菜切段。
3、将醋倒入小碟子中,待用。
4、将香油倒入装有牛鞭的碗中,搅拌均匀,腌制入味。
5、再将红椒均匀的摆放在牛鞭周围,再放上香菜点缀,之后就可以沾着醋料食用了。