1、切好的红薯粒放到一个大碗里，加入少许清水搅拌，让红薯变得湿润。
2、然后往红薯里加入两小勺面粉，加面粉和加水都是为了让面粉做为一种黏合剂，可以把红薯粒粘连起来。
3、粘连成图中的状态就可以了，面粉的量不要太多，多了吃起来口感不好。
4、准备好圆形的模短铘辔嗟具锅，锅底刷一层薄薄的油，然后填入红薯粒，勺子压平压紧，用平底锅也可以做，只是做的时候动作要轻一些，不然容易把红薯饼推散开，做出来的饼就不好看了。
5、待红薯凝固以后就可以成型，这时轻轻给红薯饼翻稍僚敉视个面，把另一面也煎熟，不要用太大力气，不然红薯饼也容易散开，我顺便煎了两个鸡蛋吃，早餐更有营养。
6、做好的红薯饼倒出来就可以啦，加热后的红薯软软糯糯的，特别香甜。
