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甜菜根迷你小土司

时间:2024-10-12 07:53:41

1、甜菜根切快,加入锅中,放水至埋住甜菜根,煮开后关火,冷凉后秤出90克的水倒入面包机桶内,加奶粉-盐-糖-鸡蛋-黄油-高筋粉-面粉上挖个洞放酵母,面包机选择发面程序,在发面程序还有五分钟结束时关掉程序,让面团继续发酵

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2、面团发酵完成后,用手指在中间戳个洞,不回缩不塌陷,就可以进行下一步,吧面团放到硅胶案板上

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3、分割成八等份,盖上保鲜膜醒15分钟

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4、醒完的面团,取出一个擀成椭圆形

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5、卷成条状

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6、用双手揉长

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7、用手把两头反方向搓,掂起两头,形成麻花形,接口处捏紧

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8、放到芝麻上沾一下

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9、放到学厨八连磅蛋糕模内,放烤箱选择发酵,35分钟

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10、发酵好后,烤箱上下管选择165度,时间25分钟

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11、烤好后赶紧取出晾凉

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