1、黑芝舵潍汹劓麻黑芝麻富含丰富的蛋白质，其含量高达21.9%，脂肪含量为61.7%，同时还含有钙、磷、铁等多种微量元素和多种维生素，以及丰富的芝麻素、芝麻酚、卵磷戬宠虾阴脂等营养素，具有健美、乌发、美容、抗衰老等功效。
2、黑豆黑豆富含丰富的蛋白质，其含量高达33%，同时富含维生素、脂肪、钙、磷、铁等微量元素以及粗纤维，是一种很好的天然营养源。具有防老抗衰、乌发润肤、消炎解毒、壮阳补肾等多种功能。
3、黑糯米黑糯米又称紫米，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。其蛋白质、粗脂肪、铁质均高于白糯米，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等，具有补血益气、补脑健肾之功效。
4、黑米黑米有“黑珍珠”之称。其蛋白质含量高达11.5%，比普通大米高7%，其中赖氨酸、色氨酸、氨基酸及锌、铁、钼、硒等微量元素和多种维生素含量均高于普通大米。
5、黑木操鲲吆提耳黑木耳是一种营养价值较高的食材，高蛋白质，低脂肪，高纤维，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，其中尤以铁的含量最为丰富，比叶类仄呜苻扩蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。
6、黑枣黑枣又称野柿子，属于柿树科柿属，广泛分布于我国北方地区。黑枣富含维生素C和矿物质，尤其是钾元素含量非常之高。还能提供丰富的花青素，有很强的抗氧化、抗衰老的功效。
7、海带海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。其含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，含有丰富的碘等矿物质元素。含有的维生素与菠菜、油菜相近，其糖、钙、磷、铁的含量均为菠菜、油菜的几倍。
