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如何做尖椒炒虾

时间:2024-10-14 00:28:24

1、首先将鲜虾和青椒依次按照适当的规则形状进行切块,然后将葱姜蒜等配料分别切末。

如何做尖椒炒虾

2、然后将鲜虾剪去虾枪和虾须,并抽出里面的筋。然后用热锅下油,放葱姜蒜的切末进行炝锅。

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3、待葱姜蒜的切末在炒出香味后,紧接着就放入之前处理好的鲜虾用大火进行爆炒。

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4、将之前处理好的鲜虾炒至变色为止,然后沿锅的边沿慢慢地倒入1茶匙料酒进行润锅。

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5、然后将之前切好的青椒丝加入进行翻炒,采用大火炒完30秒后加入生抽进行调味。

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6、最后再次加入适量的生抽后进行再次翻炒,在确认食材均匀着色后即可关火盛出到盘子中。

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