1、何首乌水洗净,当归用刷子刷干净备用。
2、鸡洗净,用铁锅开水焯一下捞出再洗。
3、然后下沙锅+何首乌+当归。
4、中火烧开+料酒+枸杞+大枣。
5、中火烧1分钟+冰糖+姜片2片。
6、改小火慢炖,熟了闷一下起锅。