1、面粉加清水搅拌成糊状，应具有良好的流动骂宙逃慈性，粘稠度跟外面卖煎饼果子的差不多打一个鸡蛋加适量盐，打散后倒入面糊并搅拌均匀静置几分钟
2、胡萝卜擦细丝，焯水并挤出多余水分将焯烂衣茫庥好的胡萝卜丝和香葱粒放入大碗中，打一个鸡蛋，加盐适量，牛奶适量，奶酪粉三羹匙，或根据自己的喜好增加用量搅拌均匀，成稀糊状馅料需要多搅拌一会儿，以便味道融合
3、平底锅加热，均匀抹油，油一定要非常少，基本看不到转小火倒入一大勺面糊，晃咿蛙匆盗动锅体使面糊转圈流动形成与锅底大小一致的圆形
4、面饼颜色变深，四周开始翘起，并略有鼓泡的时候就可以翻面了这时饼皮基本已经熟了
5、迅速将奶酪胡萝卜糊薄薄地平铺在翻面的饼皮上，四周都要覆盖好仍然是小火烤熟中间要经常挪动锅底，让所有部分都能受热
6、四边翘起，奶酪粉明显融化吮钾熨追成型后，盖上锅盖焖一分钟，锅底受热部分要来回变换位置然后就可以起锅装盘了绝对口味清香老少咸宜！
