家常炖白菜的做法

1、将白菜洗净,撕成长方片。

2、排骨段洗净,葱切葱花。

3、锅内加适量清水烧开,放入排骨段煮沸。

4、去除浮沫,至排骨段八\成熟,盛出。

5、炒锅注花生油烧热,下花椒、葱花炒出香味。

6、加入白菜片炒至变软。

7、倒入排骨段及汤汁,加盐,用小火炖至熟烂

8、加味精调味,撒上香菜段,出锅即成。

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