1、看烤管的材质烤管的材质要选择抗腐蚀、抗高温、不沾油的不锈钢材质，内腔材质选择抗腐蚀、抗高艨朵娈醒温、不沾油的不锈钢材质，另外要做到经久耐用，易清洁，如果很难徇柝璎镨清清洗的话就很麻烦。另外如果有隔热或者是散热的功能那就是更好了，这样能确保机体余热冷却排出，双层保护机器零配件和橱柜。比如310S不锈钢材质和840不锈钢材质就有这个功效。
2、看功能从消费者角度来说，功能是直接影响到使用的，一般来说温域越广，功能模式越多，使用起来就越方便。比如说老板电器C973A这款新品蒸烤箱就做的不错，能够满足日常烹饪的需求。
3、看品牌相信在选购蒸烤箱的时候，品牌通常也是大家考虑的重要因素之一，现在国内蒸烤箱市场的品牌大致可以分成这三类：
4、第一类：大型的家电品牌，优点就是口碑品质都有保障，专业厨电领域。
5、第二类专业经营蒸烤箱的新兴品牌，这类产品的优点就是专业性更高，因为主要研究和投入在蒸烤箱方向，所以产品技术更新更快，品质也有保障，就是品牌知名度没有那么高。
6、第三类国内工厂代工生产的，然后贴牌销售的品牌，这些品牌的品质参差不齐，消费者需要仔细分辨。
7、这几个方面考虑以及结合个人对这些品牌的了解，相信就能选到适合自己心意的蒸烤箱了。