1、清洁:将南瓜洗干净,去瓤削皮,切成块状,尽量薄点来,这样方便于碾碎
2、蒸南瓜:将切好的南瓜放入蒸锅中,或者放入微波炉中,将南瓜直接蒸熟
3、捣碎:将蒸熟南瓜用勺子碾碎,放入白砂糖,搅匀
4、搅拌:将面粉和糯米粉混合,搅匀,倒入南瓜汁,将三者搅匀,如果太干可以加入一点牛奶或者清水,放置15分钟。
5、制作:用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
6、蒸熟:可以将胚子压扁,加入豆沙,包成团子放入蒸锅中,一般蒸8-10分钟。如果不想要小孩吃过多糖食,就直接揉成团子。用牙签在面团上画米字。