1、留下黄油,所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。
2、和面20分钟后放入软化的黄油,这下可以启动发面程序。
3、90分钟后面发好。
4、取出面团揉匀排气松弛10分钟。
5、我把它分成了8个面剂子,可以更多,随个人喜好吧。
6、每个剂子先擀成直径10cm以上的圆形。
7、圆形面饼两边对着成等腰三角形。
8、在接着擀薄。
9、葱宽面下卷,卷起。
10、都做好,放到烤盘上二次发酵。
11、发酵到2倍大涂上全蛋液。
12、烤箱预热好,烤盘放中层,上下火,170度,20分钟,中间注意观色加盖锡纸。
13、烤好晾凉密封保存。