1、一，开店创业。先打工攒钱，积攒足够的资金，包括自己攒的和借贷的，即开店！当然要想自己当老板，艰苦程度可想而知，还要面临破产亏本的风险。这需要孤注一掷，就像赌徒式的战争一样！自己做出决定后，就要有始有终，不能半途而废，缩手缩脚。一旦成功，事业将会达到顶峰！这是许多调酒师与咖啡师的理想，但往往因为各种原因受限而无法实现愿望。
2、二，跳槽后转做其它相关行业。如采购，库管，酒管（酒窖管理），供货等。当然这些相对于开店来说稳定得多，不会有风险。但需要从新起步，从新学习，但因为有类似的工作经验，能够很快上手。
3、三，开办培训学校或去相关学校当教师。这能让自己工作轻松，但需要真才实学，我们如果要想往此方向发展务必的练好自己的真本事。虽然不可能做到“十全十美”，但至少的要有自己非常擅长的一或两三项技术，不然怎么让同行或学子们口服心更服呢？
4、四，升职，这其实是大多数调酒师与咖啡师的常规发展方向。吧员——吧台长——吧台主管——酒吧经理，我以酒吧升职方向为例。您坐上了管理层，就预示着你能有更好的发展空间。
