简单好吃液种吐司揉面机版20分钟完美出

1、物料（液体）搅拌均匀后，在室温下自然发酵3次左右，然后放入冰箱冷藏。最好在冷藏一晚后使用。如果发酵的头有点酸而且正常，但是它很酸或者有酒的味道，那么后面的主要面团不需要添加酵母

2、将发酵液加入物料2（黄油和盐除外），放入揉捏机，开始揉捏程序，设定时间10分钟，揉搓成膜状

3、加入盐和软化的黄油，继续按揉10分钟，面团完全伸展，这就是我们所说的手套膜

4、揉好后，直接从揉面机中取出面团进行成型。面团分成三等份。把它卷成一个长舌头的形状。这个步骤可以重复两三次。排气不干净直接影响拉拔效果

5、将擀好的面团放入吐司箱中，用保鲜膜覆盖面团表面，发酵至80-90分钟，即可烤熟

6、将烤箱上下加热170度，预热后放入吐司箱烤40分钟，然后放在脱模侧。