1、将糯米粉放入大碗中，将温开水一点一点试着加入糯米粉中（不要一下子加太多），加水的过程中用筷子不停搅拌，直至水与粉拌匀。接着用手开始揉搓面团，揉面团的过程中加入一两汤勺的食用油，会更好揉一些。面团揉好后，放在一边备用。
2、将黑芝麻放入锅中，开小火翻炒，直至芝麻炒出香味，可盛出放在一旁备用。花生米的炒法同黑芝麻一样。炒好花生米后，盛出，待稍凉时，将花生皮剥去不用。
3、将炒好的花生和黑芝麻放在一起捣碎。有捣筒的用捣筒手工捣，会更香些；也可以用料理机将两者混合物打成粉状。然后将白砂糖加入捣好的花生芝麻中拌匀，备用。
4、把面团分别团成一元硬币大小的面球，之后将小面球捏成一只小碗状，将芝麻花生白糖的混合物装进小碗中，合口，轻轻将装好馅料的面团揉搓成圆球，一个汤圆即可做好。糯米粉做的面团粘性不如面粉团，但比面粉团洎铆燠敏柔软，更好成形，只要小心些就能做成好看的汤圆。
5、在锅中加入适量水（要至少能没过汤圆）和姜片，水烧开后，将汤圆放入锅中，要注意不要让鳓因瘵坛汤圆粘在锅底，可以用筷子朕炔损腱轻缓地拨弄汤圆。待所有汤圆浮上水面后再煮个两三分钟（这时最好不要盖盖，避免汤圆煮得太过，变成面糊糊了），然后加入红糖再煮一分钟，即可出锅。
