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Pierre Herme马卡龙 | 巴黎吃货指南

时间:2024-10-15 09:25:33

Pierre在巴黎有好多店,比较方便的是香榭丽舍大街店铺。装马卡龙的盒子经常是和各种艺术家合作的手绘或者漫画。

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Pierre Herme马卡龙

1、最早对马卡龙的既定印象就是甜,齁甜,没什么好感,自从在巴黎尝了Pierre之后,完全颠覆我的想法,大改观!! Pierre Herme被誉为甜品界的毕加索🌺,甜而不腻,做法精致。创始人曾经是Laduree的首席甜点师,哈哈哈,这段故事是不是很奇妙。不同于伦敦大街小巷的Laduree,虽然都是法国血统的maison de macarons Pierre Herme店面更加精致,口味更佳融合(除了固定口味,每季都会出限定口味),风格也更加开放(虽然Pierre是法国品牌,但第一家店却开在日本噢) 口味很多,酥皮做得超级好,内芯软糯。酥皮间的夹心口感很棒,很厚实,一口下去口感很丰富

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