1、把韭菜切成段;
2、锅里放适量油,加热
3、锅热入油,5分热时入葱姜尖椒段,炒至香味冒出
4、炝锅好了之后倒入打散的蛋液
5、把韭菜放入锅里翻炒
6、然后加糖、料酒、胡椒粉翻炒, 加少许盐翻炒均匀,关火装盘
7、非常美味的韭菜炒鸡蛋哦