1、杏鲍菇切片，焯水备用。
2、油热下葱姜蒜炒香。
3、倒入胡萝卜片，炒至去生。
4、加蚝油，少许清水，下杏鲍菇，青椒。
5、加盐、鸡精、白糖调味。翻炒10秒。
6、最后加水淀粉勾芡，低脂美味的炒杏鲍菇就做好啦！
