1、首先我们需要把烧烤炉子放置在蓝天使烧烤油烟净化车的操作台上，如下图所示。然后把油烟净化车接通电源，打开净化开关。
2、点燃木炭，可以看到烧烤产生的油烟被油烟净化车的抽风系统集中收集到烟道中，不会再侵入人体。收集到烟道中的油烟再通过油烟净化车内置的净化器进行分离、分解，达到净化效果。
3、烟雾在内置高效净化器的作用下，用等离子体技术，对有害气体进行化学分解，并使用等离子体中的高能电子、正秽煅笛琐负离子等，激活、融化有害气体，最终生成无害产物——二氧化碳和水及少量的油，二氧化碳通过烟筒排出，水和油污定期清理即可。
4、此种方法在室内室外均可使用。