1、好,准备开始,先把土豆把皮去黏聪鲆熊掉,隔水蒸熟后取出来,然后用勺子等厨具捣烂成泥状。如图所示。亲们,需要注意的是土豆的重量是蒸熟后的土豆重量哦,500克的。
2、加入一小勺盐,再加入10克白糖进行搅拌均匀即可。
3、加一个鸡蛋搅拌均匀。也可先把鸡蛋打散做成蛋液再加入。
4、加入50克牛奶搅拌均匀。
5、一步一步来,最后再加入180克的糯米粉和成面团。如图所示。
6、如图所示就是已经和好的土豆糯米面团。
7、将配料两颗葱切碎成葱花状放盘里备用,如图所示
8、揉起约60克左右的土豆糯米面团再搓圆压扁,然后放入适量的葱花。
9、亲们,注意了,帅锅出场了。在锅里加入适量的油,中火把油加热,然后往锅里放入刚才做的半成品土豆饼,先把一面煎至金黄。
10、然后翻过另一面煎至金黄,等两面熟透即可盛盘。亲是不是好期待哦,那就出锅罗。
11、韩式土豆饼靓丽登场。