1、准备3个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,再准备一碗1.5倍的温开水,加入一勺盐,搅拌均匀
2、倒入蛋液中,搅拌均匀,撇去上面浮沫,加入2克胡萝卜丁,2克西兰花丁
3、放入蒸锅中,蒸10分钟,关火再闷五分钟即可