酱肘子的简单做法

1、肘子洗净放入锅里，加水淹没。

2、放入葱，姜，蒜，辣椒。

3、之后，加盐2勺，鸡精3勺，味精1勺，酱油2勺，黄豆酱2勺，料酒1勺开始炖制。90分钟后，用筷子插入看是否熟透，便可食用。