1、第一样用醋泡会出现神奇功效的食物：洋葱。将洋葱清洗干净，然后把外皮去掉之后切成薄薄的片，接着用微波炉加热，二三分钟之后盛出，放到容器里面，加入适量的食用醋，放进冰箱即可。第二天就能食用，醋泡洋葱可以排毒养颜，降低血糖指数。
2、第二样用醋泡会出现神奇功效的食物：花生米。这个大家都知道，将花生米直接泡在食用醋里面，一天之后即可食用，口味重一点的，可以加点食用盐，当然每天不要吃太多，坚持每天只吃十几粒即可，就可以降低血压，软化血管等，是预防心血管疾病的有效保健食品。
3、第三样用醋泡会出现神奇功效的食物：香菇。将香菇清洗干净，然后将其放入容器中，倒入适量的食用醋，放入冰箱冷藏，大概一个月左右拿出就可以食用了。醋泡香菇能够降低人体内的胆固醇含量，有效改善高血压和动脉硬化。
4、第四样用醋泡会出现神奇功效的食物：黄豆。首先需要把黄豆炒熟，按照比例1:2将黄豆和食用醋混合倒入容器中，最好是瓷类容器，将容器密封后放在阴凉通风干燥的地方，七天之后即可食用。每天三次，每次十五粒左右，空腹进行嚼服，醋泡黄豆可以有效预防高血压，有助于降血压、胆固醇等。
5、第五样用醋泡会出现神奇功效的食物：海带。把海带切成细丝，按照1:3的比例加入食用醋进行浸泡，冷藏十天之后，拿出即食。醋泡海带具有强健骨骼、牙齿等功效，还可以预防软骨病和高血压等。
6、第六样用醋泡会出现神奇功效的食物：大蒜。先要用清浸泡去皮、洗净的大蒜瓣，一夜的时间即可，单后滤干倒进食醋中进行浸泡，一个半月后拿出即可食用。醋泡大蒜，加上稀释后的醋浸汁，可以解热散寒，对预防感冒有奇效，尤其是鼻炎患者，每天闻一闻，都会有效果。
7、第七样用醋泡会出现神奇功效的食物：冰糖。首先把冰糖捣碎，然后浸泡在食用醋中，大概两天左右冰糖完全溶解红酒可以服用了，尤其对于咳喘多痰的人最有作用，每天早饭前、晚饭后服用即可。
8、第八样用醋泡会出现神奇功效的食物：鸡蛋。要用米醋来浸泡，还是要先将鸡蛋清洗干净，放入盛满米醋的大口杯中，经过一两天的时间，鸡蛋的蛋壳会溶解，然后将鸡蛋取出来，用筷子挑破外皮，将蛋黄、蛋清搅拌均匀，就成为了醋蛋。它可以补充蛋白质，软化血管，起到降脂降压等作用，对于老年人心血管疾病有很好的预防效果。
