煎红椰仑镡牡薯粉饼要放糖。
1.碗里放入红薯粉，加入适量清水，打入一个鸡蛋。
2.加入自己喜欢吃的咸或者甜调料搅拌均匀，喜欢吃甜的可以加盼内溲铫点白糖，喜欢吃咸的就可以加点盐，撒上葱花。
3.油热转中小火下锅慢慢煎，和平时煎鸡蛋方法一样。
4.煎至两面金黄色就可以出锅了。
红薯粉的保存方法：
红薯淀粉是一种酸性物质，在正常情况下，是比较耐贮存的。在条件良好的贮藏仓库中，它可以贮存几年而品质不会改变。
红薯淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。
刚做好的红薯粉想要晒干，最好弄一根棍子，然后把红薯粉平铺在棍子上，放在通风朝阳的地方暴晒几天，这样红薯粉很快就能够晒干了，如果不暴晒阴干的话红薯粉就会干的很慢，时间一长弄不好红薯粉就会发霉长毛，这样就没法儿吃了，所以还是暴晒好。