1、土豆去皮清洗干净
2、把土豆切成薄薄的大片,不要厚的哦
3、切好的土豆片放入清水中浸泡5分钟后在用清水洗两遍
4、洗好的土豆片控去水分
5、姜蒜切末,辣椒切段
6、炒锅热油,先爆香姜末
7、在放入辣椒炒出香味,要看到干辣椒段表面微糊的样子
8、放入土豆片中火翻炒
9、放盐,同时要不停一直翻炒
10、一直把土豆片剩余的水分炒干,表面显油样子就可以放入蒜末炒匀出锅
1、土豆去皮清洗干净
2、把土豆切成薄薄的大片,不要厚的哦
3、切好的土豆片放入清水中浸泡5分钟后在用清水洗两遍
4、洗好的土豆片控去水分
5、姜蒜切末,辣椒切段
6、炒锅热油,先爆香姜末
7、在放入辣椒炒出香味,要看到干辣椒段表面微糊的样子
8、放入土豆片中火翻炒
9、放盐,同时要不停一直翻炒
10、一直把土豆片剩余的水分炒干,表面显油样子就可以放入蒜末炒匀出锅