1、火腿切小丁。番茄挑选稍硬一点的，去籽，切小丁。奶油奶酪切屡阽咆忌片，或切小丁（因为太粘不好切，所以我切片了）鸡蛋打散。这是四个鸡蛋的用量，用了一个番茄。
2、平底锅加一点点油，晃动，让油尽量分散开。使用不粘锅的话也可以不用油。小火加热。
3、一个鸡蛋，打散，倒进平底锅，转动锅体让鸡蛋液平铺均匀。
4、趁表面尚未凝固时，撒入火腿丁。
5、撒入番茄丁。
6、铺上奶酪片。如果是切丁或使用马苏里拉奶酪的话，像火腿一样撒进去就可以了。
7、从一侧开始卷
8、一直卷。不要卷破哦。可以用筷子勺子帮忙
9、卷好啦。再稍稍加热一下，翻面，让表面成为金黄色。
10、取出，切段就可以了哦
11、享用美味吧^_^有啥没说明白的尽管问
