1、起锅烧水，海螺下水煮8-10分钟。
2、捞出海螺，去肝备用。
3、海螺肉切片。
4、放入海螺肉。
5、将海鲜酱油，蒜末，盐。
6、鸡精，小米椒末，芹菜叶末，芥末。
7、搅拌均匀。
8、把拌好的海螺肉填回海螺即可。
