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北方特色黑米南瓜煲仔饭

时间:2024-10-12 00:40:05

1、黑米恽但炎杰和米饭要提前一晚泡,米饭的量要比黑米的量多一点哈(如果时间紧迫,大概泡30分钟就可以了,不泡也可以,但煮的时间会长一点)

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2、将准备好的南瓜、洋葱、瘦肉、蘑菇等洗净,切成块备用

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3、南瓜去皮切碎时,要注意煮粥时大块要比平时稍大,因为米饭会比南瓜慢,所以南瓜容易煮开

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4、用分割好的肥肉和火锅食用油(猪油会很香,如果你不喜欢,可以用普通食用油);用火锅把瓢薯瘾扩洋葱、大蒜、蘑菇和瘦肉炒至成熟5分钟,再加点盐调味,主要是为了增加米饭的口感

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5、配料和米饭一起蒸。米饭里的水比平时单独煮的少一点,因为后面的南瓜会渗出水

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6、米饭应该煮熟,然后放进切碎的南瓜里。这样,南瓜就不会太烂了。同时,你也可以把你最喜欢的酱油和调味料放在一起煮

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7、蒸煮大约20分钟,就像黑米和南瓜米混合蘑菇和南瓜的味道;如果你喜欢酱油,你可以放一些新鲜的酱油,混合在一起,然后炖5分钟,然后从锅里出来吃

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