1、发酵粉温水调和， 面粉放入容器中
2、将它们揉成光滑的面团， 饧上20分钟
3、肉馅加入盐、生粉、生姜粉、蚝油、料酒等调味料， 沿着一个方向搅拌上劲
4、加入香菇丁和笋丁，再顺着刚才的方向搅拌，中间可以打入点泡香菇的水
5、准备包时再加入小葱末拌均匀
6、面团擀成长条后分割成小剂子擀成圆片
7、包入馅料
8、这样小煎包就完成了， 码放在平底锅中，倒入适量的水和油
9、盖上盖， 先大火煎，看到包子慢慢的膨胀， 待里面的水分完时， 转为小火煎
10、当底面煎至金黄时，放入小葱末
11、直接端上桌了
