1、把面粉和一勺熟的胡油放盆里，加入适量30度的温水，用筷子搅拌和成稍软的面团，盖上浸湿的笼布，饧上30分种。这里要用温水面饼就不会裂开。
2、把红枣洗干净，去掉内核，放蒸笼里蒸熟，压成泥状，制成枣泥。
3、把饧好的面团揪成3个小剂子，再用擀面棒擀成三个圆形面皮。
4、把做好的枣泥舀一勺放在面皮上，包成包子的形状，再压扁。这里枣泥不要放的太多，否则面饼就会开裂。
5、取一盘子，倒入芝麻，再给面饼上下抹点水，放在芝麻里用力压面饼，使面饼上下粘上芝麻，制成面饼生坯。
6、取一平锅，给锅鹊奁夭肢底滑一层胡油，再把面饼生坯摆入锅里，调小火烤制。这里油要放的比平时稍多一些，面饼就不会裂开了。
7、等面饼的一面烤的起泡时，再翻面烤制另一面，直至烤成金黄色为好。
8、然后把面饼铲出，放入盘子里，这样枣香酥软的枣泥麻饼就做好了，看，做的很好，没有开裂哦！
