1、室温软化好的黄油，用刮刀压拌，加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手抽搅拌均匀，搅拌至黄油颜色变白，光滑细腻
2、常温蛋白一点点加入，每次加入用手抽充分搅拌均匀后，聪艄料姹再加下一次，全部加入混合后，低粉奶粉过筛到黄油中，用刮刀充分拌匀面糊
3、装入裱花袋，冰箱冷藏30分钟以上
4、在烤盘上放油纸或者硅胶垫，在瓦楞模具中挤面糊，挤到后面面糊会变软，但不影响操作，还是可以刮平
5、用刮板刮平，取下模具
6、放入提前预热好的烤箱中层，160度烤8-10分钟。边缘有点发黄就可以了，饼干很薄，注意观察状态，晾凉备用
7、白巧克力隔热水溶化，搅拌顺滑，加入黄油，余温会溶化，搅拌均匀，倒入奶粉拌匀，装入裱花袋，放凉
8、在饼干背面挤夹馅再盖上另一片饼干，建议边缘挤得满一点
9、完成
