1、把肉丸切成片，豆干切条，豆角去头尾切条，蒜用刀背拍碎。
2、把豆角放入热水中煮一分钟，然后捞起放凉。
3、放适量油在锅上，放入蒜爆香，然后把准备好的肉丸片和豆干下锅翻炒约4分钟，然后放入豆角，翻炒5分狙拄干喔钟，最后一次放入适量酱油和盐出锅。