1、藜麦豆浆/米糊太行藜麦既含有纤维，又含有蛋白质，这两种主要的营养可以保持你几个小时不感到饿。将1/2量杯藜麦、1/2量杯黄豆，8量杯水，用豆浆机打制20分钟。再放上白糖或牛奶各一大匙；味道香浓，口感独特，是最健康方便的早餐饮品之一。
2、藜麦南瓜糊藜麦南瓜糊，香滑细腻美味可口，含丰富的蛋白质、含人体必需的9种氨基酸，维生素、和人体必需的微量元素，藜麦南瓜糊,蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品，有非常好的降低胆固醇、减肥塑身的效果。原料：太行藜麦80克、南瓜400克、清水适量、蜂蜜2大勺。做法：1、南瓜去皮切块备用。2、藜麦、南瓜块，加入适量清水，大火煮沸。3、转文火煮到南瓜软烂。4、温度降到80度，加入蜂蜜，放入料理机。5、打成均匀的糊状即可。
3、藜麦鸡肉饭藜麦是一种优质蛋白碱性食物、低糖低脂低热量、零胆固醇、高膳食纤维，而且富含多种矿物质。是易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节内分泌、提高免疫力和机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。老少皆宜，长期使用，效果显著。主料：太行藜麦，大米，鸡腿1个（藜麦和大米的比例是1:3）辅料：洋葱，土豆（各一个）调料：食盐，十三香，生抽，老抽，生姜汁做法：1、将藜麦、大米分别淘洗干净，然后放入蒸饭锅中。2、将藜麦大米蒸熟，用筷子将蒸熟的米饭划散备用。3、将土豆和洋葱切丁备用，鸡腿洗净剁小块备用。4、炒锅放植物油，烧热放入鸡块翻炒，鸡块炒至变色后，加入食盐、十三香、生抽、老抽和生姜汁。5、加入切好的土豆丁和洋葱丁，炒至土豆入味。6、放入打散的藜麦饭，和锅内的菜调拌均匀，蒸锅底放一层植物油，倒入炒好的藜麦鸡肉饭按蒸饭键，跳起后即可出锅食用。
4、藜麦排骨汤主料：猪大排500g 黄豆100g 太行藜麦100g调料：食盐、水做法：1、黄豆提前泡发，藜麦提前浸泡备用。2、排骨洗净后冷水下锅氽烫去除血沫和杂质，捞出后温水洗净备用。3、将排骨放入电砂煲中煮开后倒入黄豆。4、煮一个小时后放入藜麦。5、继续煲十五分钟后即可断电，用余温焖煮。6、盛出前放少许食盐调味即可
