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川贝冰糖炖雪梨

时间:2024-10-19 23:58:22

1、准备原料:雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。

川贝冰糖炖雪梨

2、用小刀把梨削去皮。

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3、放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。

川贝冰糖炖雪梨

4、挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

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5、放入炖盅。

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6、把川贝母捣成粉末状。

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7、把川贝粉放入梨盅内。

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8、再放入两粒冰糖。

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9、加一小勺温水(也可以不加,因为蒸的时候会渗出一些水份)。

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10、将之前切下的梨上的1/3部分盖回去。

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11、放到蒸锅中蒸,大火煮开后转小火慢炖一小时。

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12、取出后将梨肉梨汤全部吃光。

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