现如今，冻肉切片机已经成为我们生活中常见的一种设备了，为了保证良好的使用效果，我们要对它有足够的了解。
1.机体带电：必须立即拔掉电源插头，检查接地是否良好，可以在机体部位如：螺丝或者是螺栓部位导出一根底线，找电气技术人员处理。
2.机器不运转：检查插头接触是否良好，再检查插座保险是否熔断。仍不能排除故障则需由电气技术人员检修，如果仍然没有排除到机器故障的原因，请直接反馈给羊肉切片机厂家的售后人员，并且把实际的问题一一反映给厂家，谨记非专业人士不可自行修理。
3.托盘走动不顺畅：可能是长时间工作双杠油膜以磨损可以在走动圆轴加润滑油，调节走动方轴下方的顶紧螺丝。
4.切片效果不佳：检查刀片刀片是否锋利;检查冻肉温度是否在(0℃~-6℃)范围;参考羊肉切片机的说明书磨刀方法重新磨刀片刃口。
5.机器工作时发出异响：检查机器螺栓是否松动，检查机器走动部分润滑油是否用完，检查刀片圆周有无碎肉。
6.机器震动或有轻微噪声：检查工作台是否稳固，机器放置是否平稳。
7.砂轮不能正常磨刀：清洁砂轮，可以使用铁刷子打磨。
8.切片工作时，机器无力检查传动皮带是否沾有油污或断开，检查电容有无老化现象，检查刀片刃口是否锋利。