1、把高筋面粉和低筋面粉放容器中加入适量的水,盐,酵母,黄油揉面。
2、之后把面团发酵30分钟。
3、把发酵好的面团,弄成小面团。盖上保鲜膜再次让面团松弛。
4、松弛后把面团压扁后再次滚圆,摆进靠盘中。
5、弄好后面团放烤箱再次发酵。发酵到体积大2背。
6、面团发酵期间,发酵面团,之后把面团做成小芥子做成青蛙的眼睛用。
7、把多余的面,用擀面杖擀成薄片,用圆形模具切几个圆形片。
8、取出发酵中的面团,在青蛙眼睛后面弄一点水,把小芥子摆在对应的位置。
9、在面团表面刷上一层水,贴上圆形面片。做成小熊的脸。
10、做好后的面团送入烤箱中上下火170度烤30分钟。
11、出锅脱模后放凉,用色素勾勒出小熊表情,完成。