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口袋饼的做法

时间:2024-10-14 15:59:26

1、以上所有食材放入面包机和面6分钟,就可以拿出来醒面30-45分钟,记得盖盖子醒面,这张图片就是我醒好后的面团

口袋饼的做法

2、刮刀分成6份

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3、每一个搓圆,醒10分钟

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4、趁着醒面时间来制作油酥,碗里放两汤匙面粉,盐,五香粉,将烧开的热油倒入进去搅拌成糊状

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5、粘稠一点,如果油多了就可以在加一勺面粉搅拌均匀

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6、把一份面团擀圆,放入油酥

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7、像包包子一样包好收口,然后翻面备用

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8、就想这样

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9、拿一个包好油酥的面团表面涂上水,然后沾上芝麻

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10、粘好芝麻,用擀面杖擀开,不要太大力

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11、擀成这个样子

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12、锅中倒油,把饼胚放入锅中,小火煎制

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13、煎制两面金黄,可以看到在煎制过程中饼会鼓起

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14、煎好所有饼胚就可以出锅了

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15、出锅后可以中间用刀切成两半,这样家里可以准备些土豆丝,红烧肉啊,京酱肉丝啊,都可以装进口袋饼里吃,要上一口非常满足

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16、我今天准备的是豆角焖排骨,把排骨去骨把肉放进口袋饼中,咬上一口,大大的满足了我的胃

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