1、锅中注水烧开,倒入洗净的排骨块,煮约2分钟,去除血水,捞出过一下冷水,备用。
2、砂锅中注入适量高汤烧开,倒入煮过的排骨。
3、放入备好的白萝卜、芡实、牛蒡子,搅拌匀。
4、盖上盖,用大火烧开后转小火炖约2小时至食材熟透。
5、揭开盖,加入盐拌匀调味;盛出炖煮好的汤料,装入碗中即可。
1、锅中注水烧开,倒入洗净的排骨块,煮约2分钟,去除血水,捞出过一下冷水,备用。
2、砂锅中注入适量高汤烧开,倒入煮过的排骨。
3、放入备好的白萝卜、芡实、牛蒡子,搅拌匀。
4、盖上盖,用大火烧开后转小火炖约2小时至食材熟透。
5、揭开盖,加入盐拌匀调味;盛出炖煮好的汤料,装入碗中即可。