1、栗子洗净,用刀把皮划十字,小心不要割到手放电饭锅,里面放一点水,按蒸煮功能
2、煮好的栗子过凉水
3、把皮去掉取600克栗子
4、栗子和牛奶,糖,料理机打成泥,我喜欢颗粒口感的,就没有打得很碎,喜欢细腻的继续打就可以了。
5、不粘锅里放油,油热放栗子泥和蜂蜜,中小火开始炒,炒的时候尝一下口感,喜欢甜的再放糖。
6、炒至不粘铲子,能成团就可以了,不要太干
7、取35克栗子泥揉成团,用月饼模具压出自己喜欢的花形(我用的50克的月饼模具)
8、都压好了,我成品做了23个,边做边吃了两个,哈哈😄放冰箱冷藏一会儿就可以吃了,也可以不冷藏直接吃