1、九转大肠应该是鲁菜里最有名的一道了。大肠选用的是大肠里的最尾段，火候刚好，浓稠的汁水，外皮酥葭折墙胯脆，内里软嫩，色泽红润，兼有酸，甜，香，辣，咸五味，鲜香味美，非常值得一尝的美食。
2、济南人喜欢喝甜沫，在济南，甜沫摊遍布大街小巷。走过甜沫摊，人们总禁不住停下脚步，排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。尤其在饭后点上一道，是吃过味重美食后的一道清胃小食。
3、芙蓉街的臭豆腐不少，推荐国足和庆记这两家。国足名气响，味道也的确很赞，冲着国足，也一定要去吃一回!庆记豆腐味道一般，泡菜是特色，酸酸甜甜非常爽口!
4、我们虽然去不了南京，在苓记也能吃到比较正宗的鸡汁汤包和鸭血粉丝哦，汤包皮略厚，汤汁浓，香甜略腻。粉丝汤味道足，粉丝入味，鸭血口感还可以。
5、芙蓉街的榴莲酥很多，推荐品味小厨家的。据说是芙蓉街最早开始做的，味道也更正宗，是去芙蓉街必吃的一道地道小吃。
6、说起油旋，是济南最得意的“早点”，而比较有荏半吨蛸名的，估计第一家就要属大观园的“油旋张”了，这还是季羡林老先生当年题的字，不大的摊子前面，每天都有好多人在排队，可见其味道确实不错！
7、芙蓉街的芙蓉泉烤鸡爪，生意十分火爆，排队始终都排到街上了，主打的鸡爪鸡爪鲜辣软糯，入口即化，肉质也很多汁不紧绷，吃起来味道也很不错，有点微微辣但又很香，是去芙蓉街必吃的小吃。
