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大厨教程之-金针菇肥羊卷红薯粉丝汤汤?

时间:2024-10-14 21:13:47

1、材料太多了。我忘了放一小块姜。请忽略我放在冰箱里的洋葱

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2、锅中放入冷水,将肥羊卷、香叶、肉桂、花椒、花椒、干椒、八角一起放入大火中(主要用于羊肉的烫制)煮沸

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3、此时,将红薯粉用冷水浸泡,金针菇洗净,葱切成小段,生姜切片

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4、羊肉变白后,就去绍箕。别把香料掉在地上。用冷水把它们洗干净,放在一边

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5、锅里放些油,热后加入姜、葱炒(约20秒)

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6、加入羊肉和香料,再炒一分钟(中间放点盐,大约半茶匙(一般调味料用)

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7、另外,用小汤锅放半壶冷水,放入炒好的羊肉,先用高热煮沸,再转为低热(此过程约2分钟)

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8、加入红薯粉和金针菇,加入大汤匙豆浆,中火煮5分钟,即可出锅。如果你有胡椒油和芝麻油,也可以多滴一两滴香精。(汤里不要再加盐了,因为豆浆里有咸味,如果觉得不够咸,可以自己慢慢加一点盐,但不要一下子加太多。)

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9、就像这是从锅里出来的一样。味道鲜美,营养丰富

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