1、芋头去皮后切成小粒，越小越容易炒，也容易包
2、不粘锅加少许油，放入蒜粒炒香，放入猪肉碎，小火煎至微黄，再加入虾仁
3、小火煸香，像视频里一样后加入芋头粒，翻炒,翻炒，炒到芋头熟透，加入盐,味精和青蒜叶翻炒均匀就关火
4、炸芋头馅是这样的。用铲子轻轻地把它碾碎
5、图
6、饺子皮边缘抹上少许水，放入芋头馅，用琉梳包法包好
7、包装后，你也可以把它包装成你喜欢的形状。注意不要压得边太厚，否则死面条太多，不好吃
8、依次包好。
9、放入蒸锅，大火上汽蒸3分钟，不要蒸太久，蒸久了皮会变硬，颜色也会变黑，蒸好后拿出来放凉，也可以熄鞋孜鼻马上吃，我们这里是蒸好后再煎一下
10、当你想吃的时候，你可以煎它
11、成品很香
