1、牛心菜清洗干净，切成小块，放一点盐，杀一下水，把水倒掉，
2、粉条清洗干净，锅里加水，烧开后，把粉条放进去，煮至膨胀，再捞出投入凉水中，反复冲洗至凉透，切成1厘米的段备用，
3、猪肉剁碎，加入蚝油拌匀，
4、牛心菜先拌入粉条，加入盐，油鸡精，葱，姜拌匀，再加入猪肉馅拌匀，
5、面粉加入酵母和匀，盖上盖子醒发至2倍大即可，再揉好，分成大小适中的面剂子，擀圆，把馅放在中间。
6、包好后在室温下，大约7分钟左右，
7、把锅里加入水，烧至温热，放到笼屉上，下面要垫笼屉布哦，油纸也可以
8、出蒸气开始记时，大约12分钟，出锅啦。
