1、准备好糯米和各种杂豆(有什么放什么都可以的,杂豆和糯米比例最好1:1)冲洗干净
2、加白糖,用水浸泡备用(水量要没过糯米)
3、新鲜粽叶用清水冲洗干净
4、开水煮15分钟后捞出泡在冷水里备用(粽叶要一直用水泡着不然会变干)
5、用剪刀剪掉叶梗
6、先放一勺糯米,然后放一颗蜜枣,再覆盖一层糯米铺满
7、包起,用棉线均匀缠紧(缠得越紧煮好后越口感越绵密)
8、包好的粽子一定继续泡在水里待煮
1、准备好糯米和各种杂豆(有什么放什么都可以的,杂豆和糯米比例最好1:1)冲洗干净
2、加白糖,用水浸泡备用(水量要没过糯米)
3、新鲜粽叶用清水冲洗干净
4、开水煮15分钟后捞出泡在冷水里备用(粽叶要一直用水泡着不然会变干)
5、用剪刀剪掉叶梗
6、先放一勺糯米,然后放一颗蜜枣,再覆盖一层糯米铺满
7、包起,用棉线均匀缠紧(缠得越紧煮好后越口感越绵密)
8、包好的粽子一定继续泡在水里待煮