1、准备50g樱桃去核切碎放入10g砂糖腌制一下
2、凤梨切成小粒
3、蛋黄加入70g细砂糖
4、打发至粘稠状
5、牛奶稍至加热一下(不烧开)
6、蛋黄糊倒入牛奶中加热
7、不断搅拌锅底，烧开后冷却
8、淡奶油打发
9、奶油中倒入蛋黄糊再次打发
10、打发后分成两份
11、倒入腌制好的樱桃碎拌匀
12、倒入盒子后放入冰箱冷冻
13、另一半倒入凤梨粒拌匀，倒入盒子后放入冰箱冷冻
14、冷冻一小时后拿出来搅拌一次，再冷冻一小时搅拌一次，再冷冻6小时即可
15、拿出用勺子挖出冰淇淋，在上面放上水果点缀一下
16、凉爽一夏
17、成品
