1、毛豆剥壳后,清洗下,去除上面那层白色的,备用。
2、锅内放入清水,大火煮沸,清洗好的毛豆放入沸水中,煮熟后捞出沥干,备用。
3、鸡蛋打散,备用。
4、将熟毛豆、鸡蛋液、配方奶一起放入料理机中,打成泥状,倒出,备用。
5、再加入少量的低筋面粉,搅拌均匀,稍微偏稀一点,不要太浓稠。
6、不粘锅内刷一层薄薄的植物油,烧热后,用勺子舀一勺毛豆泥进不粘锅,小火煎至两面金黄色就可以了。
7、盛出冷却后就可以吃了。
1、毛豆剥壳后,清洗下,去除上面那层白色的,备用。
2、锅内放入清水,大火煮沸,清洗好的毛豆放入沸水中,煮熟后捞出沥干,备用。
3、鸡蛋打散,备用。
4、将熟毛豆、鸡蛋液、配方奶一起放入料理机中,打成泥状,倒出,备用。
5、再加入少量的低筋面粉,搅拌均匀,稍微偏稀一点,不要太浓稠。
6、不粘锅内刷一层薄薄的植物油,烧热后,用勺子舀一勺毛豆泥进不粘锅,小火煎至两面金黄色就可以了。
7、盛出冷却后就可以吃了。